Taşınabilir Pişirme Ünitesi

Taşınabilir pişirme ünitesi endüstriyel mutfaklarda havayı temizlemek için önemli bir ekipmandır. Yemek pişirildiği sırada oluşan yağ buharı kaçınılmazdır. Bu yağ buharı insanlara ve çevreye büyük oranda rahatsızlık vermekte ve hava kirliliğine yol açmaktadır. Pişirme ünitesi sistemi içerisinde fanlar bulunur. İstenmeyen yağ buharı fanın çalıştırılmasıyla davlumbazda toplanır.

Pişirme sırasında ortaya çıkan ve kirletici partiküller olan yağ ve duman kirli egzost havası oluşturur. Paslanmaz hava kanallarından ilerler. Ancak sistemdeki Elektrostatik Filtre tarafından kirletici partiküller tutulur. Pişirme aynı zamanda rahatsız edici kokulara sebep olur. Sistem içerisinde yer alan Karbon Filtre bu problemin önüne geçer. İstenmeyen koku Karbon Filtreden geçerek temiz, dumansız ve kokusuz olarak atmosfere salınır.

Kirli hava taşınabilir pişirme ünitesi sayesinde temizlenir. Egzost edilen havanın emisyon değerleri oldukça düşüktür. Bu yüzden çevre için zarar teşkil etmez. Pişirme ünitesi %95 oranında havayı temizlediği için oldukça etkili bir şekilde çalışır. Yüksek oranda arıtılmış egzost havası elde edildiği için hava çıkış ağzına hava kanalı takılmasına ya da baca yükseltilmesine ihtiyaç duyulmaz.

Ünite tamamen elektrik ile çalışır. Düşük miktarda enerji tüketimi sağlar. Bu yüzden çevreye zarar minimum düzeydedir ve bütçe dostudur. Cihaz uluslararası standartlara sahiptir. Yüksek kalitede olan ve yüksek performans gösteren, kullanışlı bir üründür. Uzun ömürlüdür, yıllarca herhangi bir zarara uğramadan kullanmak mümkündür. Taşınabilir özellikli olması avantajdır. Mutfak içerisinde yer değişimi kolaylıkla yapılabilir.

Taşınabilir pişirme ünitesi geniş kullanım alanına sahip olan bir üründür. Birçok farklı alanda havanın temizlenmesi için bu ekipmandan yararlanılır. Bu alanlar arasında otel, havuz başı, açık hava barbekü alanları, açık hava parkları, açık hava düğün, nişan ve organizasyon alanları yer alır. En özel günlerde hava kirliliğini engellemek ve kirleticilerden arınmak için sıkça tercih edilir.

Taşınabilir pişirme ünitesi kullanıcılarına pek çok fayda sağlar. Bu faydalardan en önemlisi çevre temizliğine katkıda bulunmasıdır. Bunu da düşük emisyon değerleriyle gerçekleştirir. Cihazın temiz hava çıkış kısmında herhangi bir hava kanalı bağlantısı veya baca yükseltilmesine ihtiyaç duyulmaması da oldukça avantajlıdır. Düşük enerji tüketiminden dolayı maliyetlerde tasarruf sağlar.

Kumanda kullanılarak çeşitli ayarlamalar yapmak mümkündür. Pişirme yoğunluğuna göre kapasite ayarı yapılabilir. Taşınabilir pişirme ünitesi kompakt bir yapıya sahiptir bu yüzden çok kullanışlıdır. Mekan ihtiyacını en aza indirir ve çok yer kaplamaz. Taşınabilir olması sebebiyle kolaylıkla yer değişimi sağlanır. Tasarımı pratik ve işlevseldir. Bu yüzden işletmeler ve müşteriler için kullanım rahatlığı sağlar. Şık tasarıma sahip olmasından dolayı işletmelerde göze hitap eder. Ayrıca bulunduğu ortama uygun bir şekilde dekor ve kaplama yapılma imkanı vardır.

Pişirme ünitesi satın alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle ekipmanı satın alırken mutfakta bulunan mevcut kişi kapasitesini düşünmekte fayda var. Mutfağınızın boyutunu göz önünde bulundurarak buraya uygun olacak büyüklükte bir ekipman tercih etmelisiniz. Ayrıca almış olduğunuz ekipmanların sağlam olması için sağlam bir malzemeden yapılması önem taşır. Paslanmaz ve sağlığa zararı olmayan ürünler tercih edilmelidir. Sağlam bir pişirme ünitesini uzun yıllar rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Endüstriyel Mutfak Nedir?

Endüstriyel mutfak büyük işletmelerde kullanılan teknolojik mutfaklar olarak bilinir. Ticari amaç taşıyan bu mutfaklar, tüm ihtiyaçları karşılamaya yönelik donanıma sahip olan mutfaklardır. Otel, kafe, restoran ve fabrikalar gibi işletmeler endüstriyel mutfaklara sahiptir. Bu mutfaklarda çok fazla kişiye hizmet edilir. Bu hizmet en hızlı şekilde gerçekleştirilmeye çalışılır. Teknolojik ekipmanlar sayesinde burada yüksek kapasitede yiyecek içecek üretim ve servisi yapılır.

Endüstriyel mutfaklarda kullanılan ekipmanların sağlam olması beklenir çünkü bu mutfaklar uzun süreli ve yoğun bir şekilde kullanılır. Klasik mutfaklarla karşılaştırıldığında endüstriyel mutfaklarda yer alan ekipmanlar daha kaliteli ve sağlamdır. Bu ekipmanlar daha çok paslanmaz çelikten üretilmektedir. Endüstriyel mutfaklarda çalışan insan sayısı fazladır bu nedenle ekipmanlar için geniş alana ihtiyaç duyulur. Kompakt tasarımlı ve taşınabilir özellikteki ekipmanlar bu tarz mutfaklar için oldukça avantajlıdır. Taşınabilir pişirme ünitesi tasarımından dolayı daha az yer kaplamakta ve taşınabilir özelliğiyle yer değişimini mümkün kılmaktadır. Endüstriyel mutfaklar için hem işlev hem de yapısal olarak oldukça kurtarıcıdır.

Mutfak Havalandırma Sistemleri

Mutfak havalandırma sistemleri yalnızca mutfakta konforu sağlamaya yönelik değildir. Aynı zamanda sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı için büyük önem taşır. Mutfağın buhardan arınmış olması, kirli havanın önlenmesi, temiz bir havanın oluşturulması ihtiyaçtır. Mutfak egzoz havasında kirleticiler ve kokuların olması kaçınılmazdır. Bunların salınımı hem çevreye hem de insan sağlığına zararlıdır. Bu istemsiz yayılımın önüne geçmek gerekir.

Kafe, restoran, bar, otel, yemekhane, kantin, alışveriş merkezi gibi endüstriyel mutfaklara sahip olan yerlerde yağ, koku ve dumanın egzoz edilmesi çok önemlidir. Bunun yapılabilmesi için de uygun ve profesyonel bir havalandırma sistemi olmazsa olmazdır. Eğer havalandırma sistemi doğru seçilmezse ya da yanlış tasarlanırsa mutfakta yeterli egzoz yapılamayabilir. Bu da mutfakta oluşan koku ve kirletici partiküllerin içeride kalarak etrafa yayılmasına neden olabilir.

Endüstriyel mutfaklarda havalandırma sistemi yetersizde bu durum personelin verimli çalışmasını engeller. Koku ve duman temizlenmediği sürece çalışan kişilerin konforlu olması mümkün değildir. Bu da işletmeler için büyük sorun teşkil eder. Bu sorunun önüne geçebilmek için birçok teknolojik ekipman bulunur. Mutfak egzoz aspiratörleri ve ekolojik üniteler mutfaktaki havayı temizlemek ve   çevreye verilen zararı en aza indirmek için tasarlanmıştır. Taşınabilir pişirme ünitesi de mutfak havalandırma sistemlerinin önemli bir parçasıdır ve oldukça işlevseldir. Pişirme esnasında ortaya çıkan kirli hava ve kokunun, temiz ve ferah bir hava olarak atmosfere salınmasını sağlar.

Taşınabilir Pişirme Ünitesi Nedir?

Endüstriyel mutfaklarda havayı temizlemek amacıyla kullanılan taşınabilir pişirme ünitesi, hava kirliliğini en aza indiren bir ekipmandır. Pişirme esnasında yağ ve duman gibi kirletici partiküller, havanın kirlenmesine sebep olur ve çevreye zararlıdır. Aynı zamanda pişirme sırasında rahatsızlık veren kokular da meydana gelir. Taşınabilir pişirme ünitesi içerisinde yer alan fanlar ve filtreler sayesinde bütün bu problemlerin önüne geçer. Elektrikle çalışan ünite düşük enerji tüketimine olanak sağlar. Çevreye en az zararı verir. Yüksek performans gösterir ve oldukça uzun ömürlüdür. Taşınabilir özellikli olmasıyla kullanım kolaylığı sağlar.

Taşınabilir Pişirme Ünitesinin Avantajları Nelerdir?

Taşınabilir pişirme ünitesi kullanıcılara pek çok avantaj sunan bir ekipmandır ve endüstriyel mutfaklar için çok önemlidir. Bu ünitenin en önemli faydalarından biri çevre dostu olmasıdır. Çevre temizliğine katkıda bulunur. Hava kirliliğine yol açan kirletici partikülleri temizler ve rahatsızlık veren kokuları en aza indirir. Düşük enerji tüketimi sayesinde tasarruf sağlar. Kompakt bir yapıya sahip olmasından dolayı az yer kaplar ve kullanımı oldukça kolaydır. Taşınabilir özelliğiyle rahat bir şekilde yer değişikliği yapmak mümkündür. Taşınabilir pişirme ünitesi aynı zamanda bütçe dostu ve uzun ömürlüdür.