Elektrostatik filtre, standart uygulamalarda pişirme esnasında oluşan yağ ve dumanı en az %95 oranında filtre eder. Ancak kömürlü ızgara uygulamalarında bu verimlilik %75 civarındadır. Bunun nedeni, ızgarada pişen ürünlerin oluşturduğu yağ ve dumana ek olarak, kömürün yanma esnasında oluşturduğu dumanın da davlumbazda toplanmasıdır.
Bu duruma çözüm olarak çift geçiş (double pass) uygulama yapılması gerekmektedir. Çift geçiş uygulamada standart olarak konumlandırılan ve oluşan partiküllerin %75’lik kısmını filtre eden elektrostatik filtrenin ardına, aynı kapasitede bir elektostatik filtre daha konumlandırılır. İlk filtrenin tutamadığı partiküller bu cihazda tutularak %95 üzeri verim sağlanır.
